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Roteiro de Revisão das dissertações e teses
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Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
Programa de Pós - Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
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14-Sep-2022
Bagaço de amora (Rubus spp.) e sua aplicação em materiais biodegradáveis à base de amido
Chezini, Amanda
Dissertação
26-Aug-2022
Desenvolvimento e caracterização de oleogéis elaborados com diferentes óleos vegetais e agentes estruturantes visando aplicação em alimentos.
Gaudêncio, Gabriele Faccini
Dissertação
1-Sep-2022
Digestão anaeróbia da fração orgânica de resíduos sólidos urbanos (FORSU) em reator de mistura completa
Nizer, João Victor Tischler
Dissertação
26-Aug-2022
Polvilho Azedo: propriedades tecnológicas de produtos comerciais
Ferreira, Cássia Berlesi Brigatto
Dissertação
7-Mar-2022
Otimização da extração de compostos fenólicos de brácteas estéreis de Araucaria angustifolia baseado nas propriedades químicas e bioatividade
Fischer, Thaís Estéfane
Dissertação
25-Aug-2022
Produção e Caracterização de Cerveja Artesanal Estilo American Pale Ale adicionada de Zimbro (Juniperus communis)
Costantin, Francini Aparecida Barreto
Dissertação
2-Sep-2022
Remoção de Nitratos de água de drenagem agrícola utilizando biorreatores com diferentes fontes de matéria orgânica
Stolle, Elaine Macedo
Dissertação
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Author
1
Chezini, Amanda
1
Costantin, Francini Aparecida Bar...
1
Ferreira, Cássia Berlesi Brigatto
1
Fischer, Thaís Estéfane
1
Gaudêncio, Gabriele Faccini
1
Nizer, João Victor Tischler
1
Stolle, Elaine Macedo
.
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Advisor
2
Barana, Ana Cláudia
1
Alberti, Aline
1
Demiate, Ivo Mottin
1
Marinho, Marina Tolentino
1
Olivato, Juliana Bonametti
1
Salem, Renata Dinnies Santos
1
Vuitik, Guilherme Araújo
.
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Referees
2
Nogueira, Alessandro
1
Assis, Tatiane Martins de
1
Batista, Jesiane Stefanea da Silva
1
Beninca, Cleoci
1
Bisinella, Radla Zabian Bassetto
1
Edwiges, Thiago
1
Grossmann, Maria Victoria Eiras
.
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Subject
2
Reologia
2
Rheology
1
Active Packaging
1
Anti-inflammatory activity
1
Anti-proliferative activity
1
Antimicrobial activity
1
Antioxidant
.
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CNPq
7
CIENCIAS AGRARIAS
7
CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
Initials
7
UEPG
Program
7
Programa de Pós-Graduação em Ciên...
Department
7
Departamento de Engenharia de Ali...
Sponsors
1
Coordenação de Aperfeiçoamento de...
Document Type
7
Dissertação
Access Type
7
Attribution-NonCommercial-NoDeriv...