TEDE: Search

Search

Results 1-10 of 12 (Search time: 0.131 seconds).

previous
1
2
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)	Type
25-Sep-2007	Obtenção e caracterização de produtos panificados livres de glúten	Schamne, Cristiane	Dissertação
29-Aug-2007	PRODUÇÃO, PURIFICAÇÃO PARCIAL E CARACTERIZAÇÃO BIOQUÍMICA DE GLUCOAMILASE DE Aspergillus niger OBTIDA POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO	Slivinski, Christiane Trevisan	Dissertação
14-Apr-2008	Avaliacao da qualidade de oleos vegetais sob estresse fotoxidativo e termoxidativo por espectroscopia de UV e RMN e H	Tolentino, Marina Caldeira	Dissertação
14-Feb-2008	Emprego de técnicas termoanalíticas na análise de amidos nativos e quimicamente modificados de diferentes fontes botânicas	Beninca, Cleoci	Dissertação
29-Feb-2008	Caracterização de amidos nativos de diferentes fontes botânicas através de técnicas termoanalíticas e teor de amilose	Bicudo, Simone Cristine Wosniacki	Dissertação
28-Feb-2008	AVALIAÇÃO DA ADIÇÃO DE COLÁGENO HIDROLISADO, AMIDO MODIFICADO E GOMA GUAR EM PRESUNTO COZIDO DE PERU	Prestes, Rosa Cristina	Dissertação
3-Apr-2009	Análise in vitro da atividade antioxidante do suco e extrato de maçã em células RINm5f submetidas a diferentes condições de estresse oxidativo	Anzuategui, Lorene Simioni Yassin	Dissertação
22-May-2009	Aptidão tecnológica do bagaço de maçã para aplicação em produtos extrusados e panificados	Marcon, Thais	Dissertação
23-Apr-2009	Caracterização fisico-quimica, fungica e micotoxicologica de milho crioulo cultivado na região dos Campos Gerais do Paraná	Oliveira, Tatiana Roselena de	Dissertação
2-Apr-2009	CARACTERIZAÇÃO DE VARIEDADES DE MILHO CRIOULO CULTIVADAS NA REGIÃO DOS CAMPOS GERAIS PARA UTILIZAÇÃO AGROINDUSTRIAL	Pinto, Alessandra Teixeira Barbosa	Dissertação