Browsing by Advisor Wosiacki, Gilvan
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Issue Date | Title | Author(s) | Type |
13-Feb-2015 | ANTOCIANINAS DE AMORA BRAZO: EXTRAÇÃO, ESTABILIDADE E COPIGMENTAÇ | ávila, Suelen | Dissertação |
23-Aug-2007 | Potencial da Farinha de Bagaço de Maçã no tratamento dietoterápico de pessoas idosas Ponta Grossa 2007 | Coelho, Laylla Marques | Dissertação |
17-Aug-2006 | Estabelecimento de um modelo de extração àcida de pectina de bagaço de maçã | Fertonani, Heloisa Cristina Ramos | Dissertação |
30-Apr-2009 | Aproveitamento tecnologico do bagaço de maçã como matéria-prima na elaboração de adoçante natural | Gabriel, Luciana Sutil | Dissertação |
13-Feb-2015 | EFEITOS DA RADIAÇÃO GAMA DURANTE O ARMAZENAMENTO DA FARINHA DE BAGAÇO DE MAÇÃ | Ito, Vivian Cristina | Dissertação |
24-Aug-2007 | EFEITO DO BAGAÇO DE MAÇÃ SOBRE A GLICEMIA, LIPIDEMIA , PEROXIDAÇÃO DE LIPIDEOS E PESO CORPORAL EM RATOS OBESOS | Momm, Audie Nathaniel | Dissertação |
30-Aug-2010 | CARACTERIZAÇÃO FÌSICO-QUÍMICA E POTENCIAL FUNCIONAL
DA POLPA, SUCO E CASCA DE Myrciaria cauliflora Berg (Jabuticaba Sabará). | Moreno, Lirian Regina | Dissertação |
27-Jan-2006 | Avaliação do processo de fermentação alcoólica de suco de maçã obtido por liquefação enzimática | Oliveira, Maria Carolina Santos de | Dissertação |
29-Jul-2011 | ESTABELECIMENTO DE UM PERFIL QUÍMICO PARA AMOSTRAS DE MAÇÃ A PARTIR DO SUCO | Vieira, Renato Giovanetti | Dissertação |
22-Feb-2013 | Impacto da aplicação de enzimas pectinolíticas comerciais no processamento e na qualidade de suco de maçã | Zielinski, Acácio Antonio Ferreira | Dissertação |