Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Advisors
Title
Subject
CNPq
Department
Programs
Document Type
Access Type
Help
Feedback
Documents
Termo de Autorização
Roteiro de Revisão das dissertações e teses
Language
português
español
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Search
Search:
All of DSpace
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
Programa de Pós - Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
for
Current filters:
Document Type
Title
Author
Advisor
Referees
Contributors
Contributors Identifiers
Abstract
Subject
CNPq
Date Issued
Date Available
Access
Institution
Initials
Program
Department
Sponsors
Format
All
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Document Type
Title
Author
Advisor
Referees
Contributors
Contributors Identifiers
Abstract
Subject
CNPq
Date Issued
Date Available
Access
Institution
Initials
Program
Department
Sponsors
Format
All
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Document Type
Title
Author
Advisor
Referees
Contributors
Contributors Identifiers
Abstract
Subject
CNPq
Date Issued
Date Available
Access
Institution
Initials
Program
Department
Sponsors
Format
All
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Document Type
Title
Author
Advisor
Referees
Contributors
Contributors Identifiers
Abstract
Subject
CNPq
Date Issued
Date Available
Access
Institution
Initials
Program
Department
Sponsors
Format
All
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-7 of 7 (Search time: 0.015 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
Type
14-Feb-2008
Emprego de técnicas termoanalíticas na análise de amidos nativos e quimicamente modificados de diferentes fontes botânicas
Beninca, Cleoci
Dissertação
29-Feb-2008
Caracterização de amidos nativos de diferentes fontes botânicas através de técnicas termoanalíticas e teor de amilose
Bicudo, Simone Cristine Wosniacki
Dissertação
30-Apr-2009
Aproveitamento tecnologico do bagaço de maçã como matéria-prima na elaboração de adoçante natural
Gabriel, Luciana Sutil
Dissertação
2-Apr-2009
CARACTERIZAÇÃO DE VARIEDADES DE MILHO CRIOULO CULTIVADAS NA REGIÃO DOS CAMPOS GERAIS PARA UTILIZAÇÃO AGROINDUSTRIAL
Pinto, Alessandra Teixeira Barbosa
Dissertação
14-Feb-2006
Caracterização de produtos panificados à base de féculas de mandioca nativas e modificadas
Aplevicz, Krischina Singer
Dissertação
25-May-2009
Aproveitamento de res?duos da cadeia produtiva do milho para cultivo de cogumelos comest?veis
Loss, Edenes Maria Schroll
Dissertação
22-Dec-2009
ESTUDO DO BAGAÇO DE MANDIOCA (Manihot esculenta C.), NATIVO E TRATADO COM α – AMILASE E AMILOGLUCOSIDASE, POR MEIO DE TÉCNICAS TERMOANALÍTICAS
Almeida, Rafael Ramires de
Dissertação
Discover
Author
1
Almeida, Rafael Ramires de
1
Aplevicz, Krischina Singer
1
Beninca, Cleoci
1
Bicudo, Simone Cristine Wosniacki
1
Gabriel, Luciana Sutil
1
Loss, Edenes Maria Schroll
1
Pinto, Alessandra Teixeira Barbosa
.
next >
Advisor
3
Schnitzler, Egon
2
Demiate, Ivo Mottin
1
Bannach, Gilbert
1
Barana, Ana Cláudia
1
Wosiacki, Gilvan
Referees
3
Carvalho Filho, Marco Aurélio da ...
3
Demiate, Ivo Mottin
2
Nogueira, Alessandro
1
Barana, Ana Cláudia
1
Carneiro, Eliana Beleski Borba
1
Cereda, Marney Pascoli
1
Chiquetto, Nelci Catarina
.
next >
Subject
2
starch
1
, amido
1
adoçantes naturais
1
amido
1
amido modificado
1
Amidos nativos
1
amilose
.
next >
CNPq
6
CIENCIAS AGRARIAS
6
CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
1
CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
1
ENGENHARIAS
1
ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA
1
ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::...
1
ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::...
.
next >
Institution
7
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA GR...
Initials
7
UEPG
Program
7
Programa de Pós-Graduação em Ciên...
Department
7
Ciências e Tecnologia de Alimentos
Document Type
7
Dissertação
Date issued
4
2009
2
2008
1
2006
Date Available
7
2017
2
2015
1
2013
2
2009
2
2008
Format
7
application/pdf