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Roteiro de Revisão das dissertações e teses
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Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
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Type
22-Dec-2009
ESTUDO DO BAGAÇO DE MANDIOCA (Manihot esculenta C.), NATIVO E TRATADO COM α – AMILASE E AMILOGLUCOSIDASE, POR MEIO DE TÉCNICAS TERMOANALÍTICAS
Almeida, Rafael Ramires de
Dissertação
3-Aug-2012
INFLUÊNCIA DE DIFERENTES TEORES DE DEXTRANA E AMIDO EM AÇÚCAR CRISTAL NA FORMAÇÃO DE FLOCOS EM SOLUÇÕES ÁCIDAS CARBONATADAS E SOLUÇÕES ALCOÓLICAS
Lemos, Lorena Ranucci
Dissertação
3-Mar-2020
Utilização de farinha integral de centeio e farinha integral de feijão para o desenvolvimento de muffins com alto valor nutricional
Contini, Gisele Kirchbaner
Dissertação
14-May-2020
Potencial amilásico de fungos filamentosos isolados da polpa de batata-doce (Ipomoea batatas)
Grizafis, Vanessa Kamila de Mello
Dissertação
14-Feb-2020
Síntese e caracterização de amidos modificados e aplicação em eletrodos de pasta de carbono
Sayka, Rodrigo Alexandre
Tese
29-Nov-2018
OBTENÇÃO, CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, OXIDAÇÃO E APLICAÇÃO DE NANOCRISTAIS DE AMIDOS DE Phaseolus vulgaris L. (FEIJÃO), DE Manihot esculenta Crantz (MANDIOCA) E DE Zea mays L. (MILHO) EM EMULSÕES PICKERING
Daniel, Taiana Husila Gomes
Dissertação
12-May-2023
Obtenção de complexos antimicrobianos zeólita-prata e sua aplicação em curativos biodegradáveis
Lopes, Aline Carvalho
Dissertação
Discover
Contributors
12
Demiate, Ivo Mottin
8
Schnitzler, Egon
4
Lacerda, Luiz Gustavo
3
Bannach, Gilbert
2
Carvalho Filho, Marco Aurélio da ...
2
Nogueira, Alessandro
1
Almeida, Rafael Ramires de
.
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Subject
15
amido
2
análise térmica
2
biofilms
2
cassava
2
DSC
2
enthalpy
2
hidrólise
.
next >
CNPq
11
CIENCIAS AGRARIAS
10
CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
4
ENGENHARIAS
4
ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA
4
ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::...
4
ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::...
1
CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
.
next >
Document Type
16
Dissertação
1
Tese
Date issued
4
2020 - 2023
9
2010 - 2019
4
2007 - 2009
Access Type
17
Acesso Aberto
6
Attribution-NonCommercial-NoDeriv...