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Roteiro de Revisão das dissertações e teses
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Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
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3-Aug-2012
INFLUÊNCIA DE DIFERENTES TEORES DE DEXTRANA E AMIDO EM AÇÚCAR CRISTAL NA FORMAÇÃO DE FLOCOS EM SOLUÇÕES ÁCIDAS CARBONATADAS E SOLUÇÕES ALCOÓLICAS
Lemos, Lorena Ranucci
Dissertação
3-Mar-2020
Utilização de farinha integral de centeio e farinha integral de feijão para o desenvolvimento de muffins com alto valor nutricional
Contini, Gisele Kirchbaner
Dissertação
14-May-2020
Potencial amilásico de fungos filamentosos isolados da polpa de batata-doce (Ipomoea batatas)
Grizafis, Vanessa Kamila de Mello
Dissertação
29-Nov-2018
OBTENÇÃO, CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, OXIDAÇÃO E APLICAÇÃO DE NANOCRISTAIS DE AMIDOS DE Phaseolus vulgaris L. (FEIJÃO), DE Manihot esculenta Crantz (MANDIOCA) E DE Zea mays L. (MILHO) EM EMULSÕES PICKERING
Daniel, Taiana Husila Gomes
Dissertação
12-May-2023
Obtenção de complexos antimicrobianos zeólita-prata e sua aplicação em curativos biodegradáveis
Lopes, Aline Carvalho
Dissertação
Discover
Contributors
11
Demiate, Ivo Mottin
7
Schnitzler, Egon
4
Lacerda, Luiz Gustavo
3
Bannach, Gilbert
2
Carvalho Filho, Marco Aurélio da ...
2
Chiquetto, Nelci Catarina
1
Almeida, Rafael Ramires de
.
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Subject
14
starch
2
análise térmica
2
cassava
2
DSC
2
enthalpy
2
hidrólise
2
hydrolysis
.
next >
CNPq
11
CIENCIAS AGRARIAS
10
CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
3
ENGENHARIAS
3
ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA
3
ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::...
3
ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::...
1
CIENCIAS DA SAUDE
.
next >
Date issued
3
2020 - 2023
8
2010 - 2019
4
2006 - 2009
Access Type
15
Acesso Aberto
5
Attribution-NonCommercial-NoDeriv...