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25-Sep-2007Obtenção e caracterização de produtos panificados livres de glútenSchamne, CristianeDissertação
15-Jun-2007O COMER CONSCIENTE: PERSPECTIVAS PARA A EDUCAÇÃO ALIMENTAR NA INFÂNCIA.Wisniewski, MaurícioDissertação
29-Aug-2007PRODUÇÃO, PURIFICAÇÃO PARCIAL E CARACTERIZAÇÃO BIOQUÍMICA DE GLUCOAMILASE DE Aspergillus niger OBTIDA POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDOSlivinski, Christiane TrevisanDissertação
24-Aug-2007EFEITO DO BAGAÇO DE MAÇÃ SOBRE A GLICEMIA, LIPIDEMIA , PEROXIDAÇÃO DE LIPIDEOS E PESO CORPORAL EM RATOS OBESOSMomm, Audie NathanielDissertação
19-Sep-2007AVALIAÇÃO DO TEOR DE COMPOSTOS FENÓLICOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM MAÇÃS E SEUS PRODUTOSZardo, Danianni MarinhoDissertação
23-Aug-2007Potencial da Farinha de Bagaço de Maçã no tratamento dietoterápico de pessoas idosas Ponta Grossa 2007Coelho, Laylla MarquesDissertação
1-Jun-2007AVALIAÇÃO DE AFLATOXINA E ZEARALENONA EM QUIRERA (CANJIQUINHA DE MILHO) NA REGIÃO DOS CAMPOS GERAISMarques, Paula Jerusa LustozaDissertação
5-Nov-2007CONSERVADORISMO E TRADIÇÃO EM PONTA GROSSA: REPRESENTAÇÃO SOCIAL, MITO OU REALIDADE NA POLÍTICA LOCAL?Schimanski, Elizabete FernandaDissertação
14-Dec-2007QUALIFICAÇÃO, APRENDIZAGEM E O ARRANJO PRODUTIVO LOCAL MADEIREIRO DE PONTA GROSSA – PR PONTA GROSSA 2007Oliveira, Clevoneide do CarmoDissertação
22-Nov-2007A LUTA NA TERRA EM BUSCA DA EMANCIPAÇÃO Histórias orais de vida de agentes do MST do Assentamento Dorcelina Folador no município de Arapongas, estado do Paraná.Silva, Benedito Cândido daDissertação