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Roteiro de Revisão das dissertações e teses
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Title
Author(s)
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25-Sep-2007
Obtenção e caracterização de produtos panificados livres de glúten
Schamne, Cristiane
Dissertação
29-Aug-2007
PRODUÇÃO, PURIFICAÇÃO PARCIAL E CARACTERIZAÇÃO BIOQUÍMICA DE GLUCOAMILASE DE Aspergillus niger OBTIDA POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO
Slivinski, Christiane Trevisan
Dissertação
14-Apr-2008
Avaliacao da qualidade de oleos vegetais sob estresse fotoxidativo e termoxidativo por espectroscopia de UV e RMN e H
Tolentino, Marina Caldeira
Dissertação
14-Feb-2008
Emprego de técnicas termoanalíticas na análise de amidos nativos e quimicamente modificados de diferentes fontes botânicas
Beninca, Cleoci
Dissertação
29-Feb-2008
Caracterização de amidos nativos de diferentes fontes botânicas através de técnicas termoanalíticas e teor de amilose
Bicudo, Simone Cristine Wosniacki
Dissertação
28-Feb-2008
AVALIAÇÃO DA ADIÇÃO DE COLÁGENO HIDROLISADO, AMIDO MODIFICADO E GOMA GUAR EM PRESUNTO COZIDO DE PERU
Prestes, Rosa Cristina
Dissertação
3-Apr-2009
Análise in vitro da atividade antioxidante do suco e extrato de maçã em células RINm5f submetidas a diferentes condições de estresse oxidativo
Anzuategui, Lorene Simioni Yassin
Dissertação
22-May-2009
Aptidão tecnológica do bagaço de maçã para aplicação em produtos extrusados e panificados
Marcon, Thais
Dissertação
23-Apr-2009
Caracterização fisico-quimica, fungica e micotoxicologica de milho crioulo cultivado na região dos Campos Gerais do Paraná
Oliveira, Tatiana Roselena de
Dissertação
2-Apr-2009
CARACTERIZAÇÃO DE VARIEDADES DE MILHO CRIOULO CULTIVADAS NA REGIÃO DOS CAMPOS GERAIS PARA UTILIZAÇÃO AGROINDUSTRIAL
Pinto, Alessandra Teixeira Barbosa
Dissertação
Discover
Author
1
Anzuategui, Lorene Simioni Yassin
1
Araujo Filho, Djalma Gomes de
1
Bandil, Geisa Barboza
1
Benassi, Dacio Antonio
1
Beninca, Cleoci
1
Berti, Melissa
1
Bicudo, Simone Cristine Wosniacki
.
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Advisor
5
Zagonel, Jeferson
3
Ayub, Ricardo Antonio
3
Caires, Eduardo Fávero
3
Demiate, Ivo Mottin
2
Barana, Ana Cláudia
2
Carneiro, Eliana Beleski Borba
2
Jaccoud Filho, David de Souza
.
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Referees
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Daros, Edelclaiton
3
Fonseca, Adriel Ferreira da
3
Pria, Maristella Dalla
2
Almeida, Mareci Mendes de
2
Carvalho Filho, Marco Aurélio da ...
2
Cereda, Marney Pascoli
2
Chiquetto, Nelci Catarina
.
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Subject
3
cultivares
3
cultivars
2
amido modificado
2
calcium
2
cálcio
2
enxofre
2
mineral nutrition
.
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CNPq
25
CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA
12
CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
3
CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
1
CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
Institution
37
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA GR...
Initials
37
UEPG
Program
25
Programa de Pós-Graduação em Agro...
12
Programa de Pós-Graduação em Ciên...
Department
25
Agricultura
12
Ciências e Tecnologia de Alimentos
Sponsors
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Coordenação de Aperfeiçoamento de...
1
Conselho Nacional de Desenvolvime...
1
Fundação Araucária de Apoio ao De...
Date issued
12
2009
14
2008
4
2007
7
2006
Date Available
37
2017
15
2009
13
2008
5
2007
4
2006
Format
36
application/pdf
Access Type
34
Acesso Aberto