Browsing by Subject oxidação
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Issue Date | Title | Author(s) | Type |
20-Feb-2013 | AMIDO DE MANDIOCA OXIDADO POR PERÓXIDO DE HIDROGÊNIO COM PROPRIEDADE DE EXPANSÃO | Brites, Lara Tatiane Geremias Ferreira | Dissertação |
29-Nov-2018 | OBTENÇÃO, CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, OXIDAÇÃO E APLICAÇÃO DE NANOCRISTAIS DE AMIDOS DE Phaseolus vulgaris L. (FEIJÃO), DE Manihot esculenta Crantz (MANDIOCA) E DE Zea mays L. (MILHO) EM EMULSÕES PICKERING | Daniel, Taiana Husila Gomes | Dissertação |
29-May-2015 | CARACTERIZAÇÃO FÍSICO QUÍMICA DAS SEMENTES DE ARAÇÁ E POTENCIAL ANTIOXIDANTE DO ÓLEO DAS SEMENTES EM ÓLEO DE GIRASSOL INDUZIDO À OXIDAÇÃO | Mayer, Renata | Dissertação |
11-Feb-2011 | ESTUDO DA DEGRADAÇÃO TERMOMECÂNICA E OXIDATIVA DA
BLENDA POLIMÉRICA PEAD/PS | Nascimento, Eduardo do | Dissertação |
7-Mar-2008 | OBTENÇÃO E ESTUDO DAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DE AMIDOS DE MANDIOCA (Manihot esculenta) OXIDADOS E ÁCIDO-MODIFICADOS | Pereira, Lúcia Helena Garrido | Dissertação |
20-Feb-2017 | DUPLA MODIFICAÇÃO QUÍMICA DE AMIDO DE FEIJÃO, AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES TECNOLÓGICAS E APLICAÇÃO EM MATRIZ PROTEICA | Wojeicchowski, José Pedro | Dissertação |