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Roteiro de Revisão das dissertações e teses
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Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
Programa de Pós - Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
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1-Jun-2007
AVALIAÇÃO DE AFLATOXINA E ZEARALENONA EM QUIRERA (CANJIQUINHA DE MILHO) NA REGIÃO DOS CAMPOS GERAIS
Marques, Paula Jerusa Lustoza
Dissertação
27-Jan-2006
Avaliação do processo de fermentação alcoólica de suco de maçã obtido por liquefação enzimática
Oliveira, Maria Carolina Santos de
Dissertação
21-Aug-2006
A produção de resíduos agroindustriais para a produção de amiloglucosidade. Aspergillus awamori
Santos, Genoveva dos
Dissertação
30-Aug-2010
CARACTERIZAÇÃO FÌSICO-QUÍMICA E POTENCIAL FUNCIONAL DA POLPA, SUCO E CASCA DE Myrciaria cauliflora Berg (Jabuticaba Sabará).
Moreno, Lirian Regina
Dissertação
Discover
Author
1
Marques, Paula Jerusa Lustoza
1
Moreno, Lirian Regina
1
Oliveira, Maria Carolina Santos de
1
Santos, Genoveva dos
Advisor
3
Wosiacki, Gilvan
2
Chiquetto, Nelci Catarina
1
Barana, Ana Cláudia
Referees
1
Bianchi, Vanildo Luiz Del
1
Canteri, Maria Helene
1
Cançado, Rupersio Alvares
1
Nogueira, Alessandro
1
Trindade, Jose Luiz Ferreira da
Subject
1
amiloglucosidase
1
apple
1
Aspergillus awamori
1
Aspergillus awamori.
1
bioactive compounds
1
carrot waste
1
compostos bioativos
.
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CNPq
4
CIENCIAS AGRARIAS
4
CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
Institution
4
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA GR...
Initials
4
UEPG
Program
4
Programa de Pós-Graduação em Ciên...
Department
4
Ciências e Tecnologia de Alimentos
Document Type
4
Dissertação
Date issued
1
2010
1
2007
2
2006
Date Available
4
2017
Format
4
application/pdf