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Roteiro de Revisão das dissertações e teses
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Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
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27-Jan-2006
Avaliação do processo de fermentação alcoólica de suco de maçã obtido por liquefação enzimática
Oliveira, Maria Carolina Santos de
Dissertação
8-Feb-2010
Emprego de técnicas e termoanalíticas na análise de amidos nativos e modificados de mandioca
Costa, Fernanda Janaína Oliveira Gomes da
Dissertação
31-Aug-2018
AVALIAÇÃO DA CICLAGEM DE NUTRIENTES EM SISTEMAS INTEGRADOS DE PRODUÇÃO AGROPECUÁRIA NO SUBTRÓPICO BRASILEIRO
Oliveira, Flavia de
Dissertação
1-Jul-2011
Utilização de amido de mandioca como espessante em bebida de soja
Drunkler, Northon Lee
Dissertação
23-Apr-2009
Caracterização fisico-quimica, fungica e micotoxicologica de milho crioulo cultivado na região dos Campos Gerais do Paraná
Oliveira, Tatiana Roselena de
Dissertação
19-Nov-2018
INCORPORAÇÃO DE POLIFENÓIS E ANTIOXIDANTES DE EXTRATOS DE ERVAMATE (Ilex paraguariensis) EM AMIDO DE CARÁ-MOELA (Dioscorea bulbifera Linn)
Campelo, Sandra Mara Wolff
Dissertação
2-Apr-2009
CARACTERIZAÇÃO DE VARIEDADES DE MILHO CRIOULO CULTIVADAS NA REGIÃO DOS CAMPOS GERAIS PARA UTILIZAÇÃO AGROINDUSTRIAL
Pinto, Alessandra Teixeira Barbosa
Dissertação
1-Mar-2019
Polvilho azedo tradicional obtido com alteração na etapa de secagem solar
Oliveira, Daniele Iensen de
Dissertação
25-Feb-2010
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE RICOTAS VIA ESPECTROSCOPIA NO INFRAVERMELHO E MÉTODOS DE CALIBRAÇÃO MULTIVARIADA
Madalozzo, Elisângela Serenato
Dissertação
26-Feb-2019
Produção e caracterização estrutural, morfológica e térmica de filmes biodegradáveis utilizando amido de caroço de abacate (Persea americana Mill) e bagaço de mandioca (Manihot esculenta Crantz)
Brito, Jéssica Hoffmann
Dissertação
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Contributors
45
Demiate, Ivo Mottin
43
Nogueira, Alessandro
26
Schnitzler, Egon
24
Ayub, Ricardo Antonio
23
Caires, Eduardo Fávero
22
Jaccoud Filho, David de Souza
22
Pria, Maristella Dalla
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11
amido
11
Glycine max
11
starch
11
Zea mays L.
8
thermal analysis
8
Triticum aestivum
7
Phaseolus vulgaris
.
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CNPq
176
CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA
128
CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
40
CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA
9
CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
7
CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
Date issued
91
2020 - 2024
205
2010 - 2019
62
2006 - 2009
Access Type
352
Acesso Aberto
164
Attribution-NonCommercial-NoDeriv...